Fleisch ohne Tier
Wir essen zu viel Fleisch – das schadet uns, den Tieren und dem Planeten. Mit Hochdruck wird daher versucht, Steaks und Schnitzel im Labor zu züchten. Das finden nicht alle appetitlich.
Kultur
Ach, Europa
Aus ff 22 vom Donnerstag, den 01. Juni 2023
Sachbuch – Timothy Garton Ash: (gm) Er war dabei, als Solidarność in Polen gegen das kommunistische Regime aufstand, als die Mauer fiel, er hat Gorbatschow getroffen, als es die Sowjetunion noch gab, und später Wladimir Putin, der jetzt das freie Europa bedroht.
Timothy Garton Ash (68, Journalist, Universitätsprofessor in Oxford, Politikberater) lässt uns in seinem neuen Buch „Europa. Eine persönliche Geschichte“ (Hanser 2023, 448 Seiten, 37,40 Euro) gerne wissen, wen er getroffen hat.
Das hat auch Vorteile. So kann Ash die Entwicklung Europas,
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