Welche Weine auf die Arche Noah?
Blaterle, Fraueler, Malvasier – Drei Südtiroler Urweine, die nicht untergehen sollten.
Aus ff 11 vom Donnerstag, den 14. März 2024
(vp) Stephan Pramstrahler gilt als kunstaffiner Hotelier. Vor wenigen Jahren hat der Inhaber des Romantik Hotels Turm den Gatschof in Völs behutsam renoviert und eine Gallaria eröffnet. Eine in Naturfels gehauene schwarze Halle, wo Kunst auf Natur trifft. Vorne zeigt Pramstrahler Exponate der Sammlung Lutz R. Ketscher und Fotografien des bekannten amerikanischen Fotografen Greg Gormann, dahinter schnauben ein Dutzend edle Vollblut-Araber in ihren Boxen. „Als meine Frau und ich den Raum zum ersten Mal betraten, waren wir total fasziniert. Der Raum weckt alle Sinne, so etwas erlebt man
Blaterle, Fraueler, Malvasier – Drei Südtiroler Urweine, die nicht untergehen sollten.
Der Hotelier ist auch noch freiberuflicher Outdoor-Fotograf und möchte am liebsten auf Knopfdruck abschalten können.
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