Traumjob gesucht
Junge Menschen wünschen sich vor allem ein gutes Arbeitsklima und ein schönes Gehalt. Kriegen sie beides nicht, wandern viele ab.
Aus ff 15 vom Donnerstag, den 11. April 2024
Cosa raccontano le osterie nelle terre in cui un oste, Andreas Hofer, è un eroe nazionale?
Non è una domanda retorica ed è molto meno strana di quel che può apparire. Per Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, ‘osteria’ è un termine onnicomprensivo che abbraccia i locali che fanno della lettura del territorio la propria chiave speciale. L’Alto Adige/Südtirol non fa eccezione, anzi, da queste parti la chiave si fa specialissima.
Prima, però, occorre mettersi d’accordo sui termini. L’etimo di osteria deriva dal latino hŏspes, ospite. Lo stesso dell’inglese
Junge Menschen wünschen sich vor allem ein gutes Arbeitsklima und ein schönes Gehalt. Kriegen sie beides nicht, wandern viele ab.
Die Landwirte haben recht, wenn sie für gerechte Preise für ihre Produkte demonstrieren. Doch dafür braucht es auch die Konsumenten. von Georg Mair, Chefredakteur
Der Friedhof von Kuens soll saniert werden, weil die Leichen nicht verwesen. Dafür müssten die Verstorbenen ausgegraben werden. Das löst Emotionen aus.
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