Der Hüter der Bäume
Städte sollen grüner werden, um sich gegen den Klimawandel zu wappnen. Wie wollen Marco Ferrarin und das Team der Bozner Stadtgärtnerei das anstellen?
Kultur
Vernatsch vom Bozner Hügel
Aus ff 27 vom Donnerstag, den 04. Juli 2024
Sankt Magdalener in jungen Händen: Hans Jochen Spögler vom Larcherhof – Martin Ramoser vom Fliederhof.
Die Hügel- und Steillagen des St. Magdalener Gebietes oberhalb von Bozen gehören zu den wärmsten und besten Weinlagen Südtirols, hier schlagen die Reben im Frühling viel früher aus als beispielsweise in den Moritzinger Tallagen. Von den gut durchlüfteten, leicht erwärmbaren Moränenschuttböden aus Porphyr- und Dolomitgestein stammen die bereits im Mittelalter auch als „Bozenäre“ und „Poezner“ berühmten „Botzner“ Weine.
Der Sankt Magdalener ist in Italien wohl der prominenteste Vernatsch-Wein, neben dem Barolo und dem Barbaresco wurde er 1941 in einer
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