In dieser Folge … Steak
Kaum eine Frage scheidet die Geister von Genussmenschen mehr wie diese: Was unterscheidet ein exzellentes Stück Fleisch von einem guten? Das Steak ...
Aus ff 46 vom Donnerstag, den 14. November 2024
Laureata in Medicina e chirurgia, Silvia Bencivelli è giornalista scientifica, scrittrice, autrice e conduttrice radiotelevisiva. Collabora con Repubblica, Le Scienze, Mente e Cervello, Focus, Wired e il BoLive. Lavora con Rai cultura, conduce programmi di scienza prodotti da Rai Scuola e da quasi vent’anni collabora con Radio3 Rai. Negli ultimi due anni ha pubblicato tre libri: “Il dubbio e il desiderio – Eva Mameli Calvino“ (Electa), biografia della botanica madre di Italo Calvino, il “giallo scientifico” per ragazzi “Il mistero del gatto Asclepio” (Salani) e
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