Exzentrisch rotierende Weine
Vom Mittelpunkt abweichende, erstaunlich gute Tropfen: Riesling „Hochkofler ’24“, Kellerei Bozen. Und „kunst.stück Lagrein Riserva ’20“, Kellerei Kaltern.
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 08. Mai 2025

Die Wahl der Qual. Was zuerst in den Blick nehmen? Den vielfarbigen Dickhäuter, der in Richtung Rezeptionstresen zu trampeln scheint? Die große und ziemlich coole Lounge? Oder doch das extravagante Outfit des Gastgebers?
Ob der Elefant als Kunstobjekt, die unkonventionelle Hotellobby oder die stylishen Klamotten des Mannes, der uns erwartet – im Umfeld von Florian Gartner ist so ziemlich alles durchdesignt. Das Motto, an dem sich der Hotelier dabei zu orientieren scheint, ist seinem Elefanten auf den Leib geschrieben: „Einfachheit ist die höchste Form der
Vom Mittelpunkt abweichende, erstaunlich gute Tropfen: Riesling „Hochkofler ’24“, Kellerei Bozen. Und „kunst.stück Lagrein Riserva ’20“, Kellerei Kaltern.
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