Der Gott des Herdes
30 Jahre Michelin-Stern, ein bisschen Bauernkuchl, gespickt mit Weltküche, Humor und Seelenruhe: Karl Baumgartners Rezept für ein langes Leben am Feuer.
Aus ff 15 vom Donnerstag, den 09. April 2026

Nachruf – Georg Thaler: (kk) Es gibt Menschen, die geben den Takt vor, ohne laut zu werden. Georg Thaler war so einer. Er machte nicht nur Musik, sondern lebte mit und durch sie. Mit einem feinen Gespür für das, was zwischen den Noten geschieht, und für die Menschen, die sie zum Klingen bringen. Georg Thaler ist jetzt im Alter von 57 Jahren verstorben. Wer ihm begegnet ist, erinnert sich zuerst an eine Haltung. An eine ruhige Präsenz, mit der er Räume füllte, ohne sie zu dominieren. An Proben, in denen es nie nur um das Gelingen eines Stücks ging, sondern um das,
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