Die suspendierte Gegenwart
Ausstellung – Nataliya Zuban: (gm) Bei Arge Kunst in Bozen ticken unermüdlich elf Uhren. Doch die Zeit vergeht nicht, die Zeiger ...
Kultur
Amundsens Haferkekse
Sachbuch – Brot: (ct) Lust auf Brot? Das Donnerbrot aus Island oder Pita aus der Türkei? Brotrezepte, Landkarten, farbenfrohe Illustrationen machen Lust darauf. Auch auf der Polarstation in der Antarktis backt man Brot. Ein Tipp: Amundsens Haferkekse nachbacken! Schmecken gut mit Käse, heißt es.
Ein Brötchen von der Nimrod-Expedition 1908 ersteigerte man im Jahr 2000 um sage und schreibe 8.200 Euro, und in Sao Paulo ist die Bäckerei des Felipe Ponzio aus Italien noch in Betrieb. Der schwelgerische Brot-Trip in die weite Welt bezaubert.
Maria
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