Elfi Untergassmair
Die Geschäftsführerin ist keine Anhängerin von Inflexibilität und wäre am liebsten per Teleportation unterwegs.
Leben
Unterlandler Durst
Aus ff 49 vom Mittwoch, den 07. Dezember 2016
Kellerei Kurtatsch – das große Lagenpotential.
Grands Crus sind die besten Lagen. Die Bezeichnung „grand cru“ (franz., wörtlich „großes Gewächs“) bedeutet natürlich nicht automatisch, dass aus diesen grundsätzlich der beste Wein kommt. Es kommt sehr auf die Arbeitsweise und das Engagement der jeweiligen Weinbauern und Kellermeister an. Ob es in Südtirol je zu einem Lagenkataster nach französischem Vorbild kommen wird? – Eher nicht, sagen viele.
Für die Kurtatscher Genossen wäre das ein Segen: Kurtatsch hat mehr Premier-Cru-Lagen als renommiertere Südtiroler Weinbaugemeinden, die anderen können jedoch ihr
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