Das Geschäft ohne Müll
Verpackungsfreie Läden liegen in Deutschland und Österreich voll im Trend. In Südtirol steckte er noch in den Kinderschuhen – bis jetzt. Eine Bewegung will den Markt revolutionieren.
Leben
Wenn die Löwin auf Reisen geht
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 02. Februar 2017
Restaurant „Zum Löwen“, Tisens. Anna Matscher kocht in der Kellerei Girlan auf.
Ärmel aufgekrempelt, den lieben kleinen Mann und das liebe große Töchterchen mit eingepackt, und los geht’s: Anna Matscher, Michelin-Stern „Zum Löwen“ und beste Köchin unseres Landes, trat in der Kellerei Girlan als Gast-köchin auf. Ein Galaessen zum Jubiläum des besten Vernatsch im Hause: 40 Jahre „Gschleier“ – ein Feier-Abend für den verdammt langlebigen Vernatsch aus der gleichnamigen Lage des Altobmannes Hartmuth Spitaler. (Mehr über den flüssigen Teil des „Gschleier“-Abends hier an dieser Stelle in einer der nächsten Ausgaben.)
Steigt ein exzellenter
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