Unterschätzte Beziehung
Der Schrittmacher: ff 6/17 über Bruno Kreisky und sein Verhältnis zu Südtirol
Aus ff 09 vom Donnerstag, den 02. März 2017
Gute Laune. Das ist der schnelle, erste Gedanke, wenn man dem „Laurin“-Chefkoch Manuel Astuto begegnet. Gute Laune wie: Hereingestürzt am frühen Morgen in die Küche, die passende Musik aufgedreht, einen Blick in die Brigade-Runde werfen, später bei einem Gläschen Südtiroler Flaschensekt das Tagesprogramm durchgehen – und dann so gut kochen, kochen, kochen. Und dabei unglaubliche Aromen aufsteigen lassen, dass Dornröschen von alleine aufwacht.
„Das wirst du nicht lange durchhalten“, prophezeite der erfahrene, marmorierte Sterne-Herbert dem ebenso jungen wie mageren
Der Schrittmacher: ff 6/17 über Bruno Kreisky und sein Verhältnis zu Südtirol
Was sind die Ursachen des latenten Unbehagens der Italiener in Südtirol? Ein Gastbeitrag und eine Berichtigung vom Soziologen Max Haller.
Josef Mayr-Nusser verweigerte 1944 den Eid auf Adolf Hitler. Und musste dafür sterben. Südtirol hat sein Zeugnis lange ignoriert, jetzt erhebt ihn die Kirche zum Märtyrer. Was macht ihn zum Vorbild?
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