Spargel kann mehr
In Südtirol wird das Frühlingsgemüse meist mit Bozner Sauce, Schinken oder Bandnudeln serviert. Kombinationen, an denen sich nicht nur Küchenchef Thomas Strappazzon satt gegessen hat. Er zeigt, wie es auch anders geht.
Aus ff 12 vom Donnerstag, den 23. März 2017
Sport: Für viele ist es normaler sportlicher Ehrgeiz, für andere ein Ausloten von Grenzen, für wieder andere der pure Wahnsinn. Knapp 300 Athleten haben dieses Jahr an der zweiten Ausgabe der Horn-Attacke teilgenommen. In gerade mal 2:06 Stunden hat es der Sarner Hannes Perkmann von Bozen auf das Rittner Horn geschafft. Erst zu Fuß, dann mit den Skiern bewältigte er die 20 Kilometer und 2.000 Höhenmeter. Damit war er der schnellste Einzelathlet. Schnellste bei den Damen war die Vorjahressiegerin Annelise Felderer aus dem Sarntal.
In Südtirol wird das Frühlingsgemüse meist mit Bozner Sauce, Schinken oder Bandnudeln serviert. Kombinationen, an denen sich nicht nur Küchenchef Thomas Strappazzon satt gegessen hat. Er zeigt, wie es auch anders geht.
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