Spargel kann mehr
In Südtirol wird das Frühlingsgemüse meist mit Bozner Sauce, Schinken oder Bandnudeln serviert. Kombinationen, an denen sich nicht nur Küchenchef Thomas Strappazzon satt gegessen hat. Er zeigt, wie es auch anders geht.
Leben
Was macht eigentlich Aldo Parmeggiani?
Aus ff 12 vom Donnerstag, den 23. März 2017
Aldo Parmeggiani: Ich arbeite noch immer – beim Radio, bei der Zeitung und im Ehrenamt.
ff: Arbeiten Sie noch in Rom?
Ja, für mich sind meine 50 Jahre in Rom Fügung und Schicksal zugleich. Fügung, weil hier meine journalistische Laufbahn begann. Schicksal, weil Rom eine interessante und schöne Stadt ist, gleichzeitig aber im alltäglichen Berufsleben eine durchwegs anstrengende, teilweise auch chaotische Metropole.
Ist Ruhestand bereits in Aussicht?
Vom Ruhestand ist zwar ständig die Rede, aber solange
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