Villnösser Eigenart

„Pitzock“, essen & trinken wie früher einmal – „slow food“ zíntrigscht-zöbrigscht.

Gleich, gleich wieder ankommen. Endlich daheim. Die letzten hundert Meter vorher schon kündigt der Duft von fermentiertem Haifisch, luftgetrocknetem Kabeljau oder gebratenem Wal-Speck dem Inuit-Eskimo an, dass er gleich zu Hause ist. Wer den würzigen Geruch von Heu, Wald & Viehwirtschaft mag, kann sich schon ein paar Kurven vor dem Gasthaus „Pitzock“ – wie der Inuit-Eskimo im hohen Norden – auf selig-vertrautes Bergbauern-Leben einstimmen & „einriechen“: ein bisschen Heu, ein bisschen Wald, ein bisschen Stall liegen in der Luft.
Hier hat der Villnösser Oskar