Leben

Sehnsucht nach dem Urwein

Aus ff 14 vom Donnerstag, den 06. April 2017

Wolfgang Tratter
Kellereimeister Wolfgang Tratter: Wein in Amphoren.
 

Amphorenwein „­Sanctissimus“, St. Pauls – die Renaissance des Naturbelassenen.

In Georgien (die armenischen Nachbarn behaupten: in Armenien …) soll die Menschheit den Weinbau erfunden haben. Das war vor 6.000 Jahren, also ungefähr 7 Jahrhunderte früher, als unser Hauslabjoch-Mensch „Ötzi“ mit Beil, Steinbock-Gselchtem, Pfeil und Bogen ziemlich nüchtern durch die Wälder streifte. Die ältesten Traubenkernfunde aus unserer Gegend reichen aber immerhin bis 500 vor Chr. zurück, danach begann der ununterbrochene ...

Von allem mehr?

Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.