Regio ist das neue Bio
Produkte aus der Region liegen im Trend. Das hat viele Vorteile. Allerdings ist oft unklar, was ein regionales Produkt eigentlich ausmacht. Das führt zu Unsicherheit – und manchmal sogar zu Missbrauch.
Leben
Rettet die Kleinen!
Aus ff 26 vom Donnerstag, den 29. Juni 2017
Kellereigenossenschaft St. Pauls – gemütliche Dorfkellerei mit der Lizenz für große Überraschungen.
Stänkereien unter Weinbrüdern sind in unserer Gegend nichts Außergewöhnliches, wahrscheinlich haben die Sticheleien schon bald nach dem ersten Schluck Wein hier vor 2.500 Jahren begonnen.
Auch das kleine Gschichtl zwischen der Maus Kellereigenossenschaft St. Pauls und dem Elefanten St. Michael kann sich in diese Stänker-Historie einreihen: Es geschah vor 10 Jahren, als beide Genossenschaftskellereien ihr 100-jähriges Jubiläum feierten – die mächtigen Michéaler mit Pomp, eigener Festschrift, Trara, Gala-Pappm mit Sternekoch und so weiter, während die wirtschaftlich
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