Myriam Atz Tammerle spuckt der eigenen Gastwirtszunft in die Suppe. Ihr Sager, wonach Köche aus fremden Kulturen andere Geschmacksnerven haben, um traditionelle heimische Gerichte zuzubereiten, schmeckt der Branche so gut wie gar nicht.
Leben
Georg Pircher
Aus ff 46 vom Donnerstag, den 16. November 2017
Den Bozner PR-Fachmann hält die Südtiroler Lebensqualität im Lande, obschon er einen Traum auf Ibiza hat.
Ihre erste Erinnerung?
Meine Mutter.
Thema des letzten Tischgesprächs?
Urlaubspläne.
Wohin würden Sie morgen früh verreisen?
Der Weg ist das Ziel.
Das beste Buch, das Sie zuletzt gelesen haben?
Armin Zöggeler – Mein Leben im Eiskanal.
Der letzte Rausch?
Kann mich nicht mehr erinnern – liegt viele Jahre zurück.
Ihr liebstes Kleidungsstück?
Ein gestrickter Mantel.
Feueralarm: Was retten Sie mit zwei Händen?
Meine Brieftasche und mein Mobiltelefon.
Sie besitzen ein Abonnement für …
Habe keines.
Lieblingsmenü? Lieblingslokal?
Liebe die kulinarische Vielfalt im Pillhof/Frangart
Was war Ihre größte sportliche Leistung?
Ultner Höfelauf.
Zum letzten Mal gebetet haben Sie ...
Vor zwei Tagen.
Erste Lust?
Eis.
Sie sind kein Anhänger von ...
Langweilern.
Dieses Talent würde man Ihnen nicht zutrauen:
Muss ich noch entdecken.
In Ihrem Kühlschrank findet sich immer ...
Joghurt.
Der beeindruckendste Mensch der Geschichte?
Jesus.
Welches Wort möchten Sie nie mehr hören?
Stress.
Was hält Sie in Südtirol?
Die Lebensqualität.
Ihre größte Ausgabe in den letzten 12 Monaten?
Mein neues Auto.
Das möchten Sie können ...
Kochen.
Was konsumieren Sie zum Frühstück?
Cappuccino, Croissant, frisch gepressten Orangensaft.
Ihr Wunsch an die Fee?
Heiter und munter zu bleiben.
Ihr größter Fehler?
Alles auf die Minute erledigen zu wollen.
Was lesen Sie auf dem Klo?
Nichts.
Ich wäre gern für einen Tag ...
Ein in den Lüften kreisender Vogel.
Was würden Sie mit 1 Million Euro machen?
Eine Finca auf Ibiza kaufen.
Der beste Geruch?
Kaffee am Morgen.
Nehmt mir alles, außer ...
Meine Gesundheit.
Kurzbio
Georg Pircher (51) ist in Bozen geboren. Bereits im jungen Alter von 24 Jahren gründete er seine eigene Werbeagentur (Jung & C GmbH). Seit elf Jahren betreut er in Sachen PR die Rodellegende Armin Zöggeler, seit inzwischen sechs Jahren außerdem den Ultner Skiabfahrtschampion Dominik Paris.
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