Eine süße Verführung
Armin Untersteiner ist Südtirols einziger Schokoladenmacher. Er stellt die Süßigkeit von der Bohne an selbst her.
Leben
Personenkontrolle
Aus ff 47 vom Donnerstag, den 23. November 2017
Luis Haller, 40, wurde im Rahmen des 26. Meraner Wine Festival mit dem begehrten Godio-Preis ausgezeichnet. Der im Passeiertal aufgewachsene Haller arbeitete bereits in verschiedenen Hotels und Gastronomien im In- und Ausland. Der schon gewesene Sternekoch arbeitet beim Schlosswirt Forst in Algund.
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Bis vor zwei Jahren war die biologische Landwirtschaft für den Südtiroler Bauernbund kein Thema. Dann forderten seine Mitglieder mehr Engagement. Mit dem neuen Biokonzept des Bauernbundes sollen nun die Bioflächen bis 2025 gar verdoppelt werden.
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