Leben

Der Medienstar

Aus ff 06 vom Donnerstag, den 08. Februar 2018

Anna Matscher
Anna Matscher © Alexander Alber
 

Anna Matscher: Die Tisner Sterneköchin („Zum Löwen“) ist in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift abenteuer und reisen Autorin der Rubrik „Vip-Trip“, einer kulinarischen Reiseempfehlung bekannter Persönlichkeiten. Mit ihrem Tipp führt Matscher die Leser in die schwedische Provinz Jämtland, ins Zweisternelokal Fäviken Magasinet. Matscher schwärmt insbesondere von einer Sauna-Dinner-Kombination: „Vor dem Abendessen in einer Holzhütte geht man in die Sauna, wo als ­Aperitif Champagner, Bier und Elchwürste bereitstehen. Dann werden beim Apero am Kamin 15 ...

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