Der Ruf der Milch
Agrarwissenschaftler Matthias Gauly über nachhaltige Milchproduktion und das Kapital der Glaubwürdigkeit der Südtiroler Milch.
Aus ff 17 vom Donnerstag, den 26. April 2018
Alex Susanna: Nach meinem Abgang als Museumsdirektor habe ich meine eigene Firma gegründet. Sie heißt Expona. Wir realisieren Sonderausstellungen für Museen und Ausstellungshäuser.
Sie sind Ihrem Metier treu geblieben?
Ja, allerdings habe ich die Seiten gewechselt. Früher haben wir im Museum Ausstellungen übernommen, heute biete ich Museen Sonderausstellungen an.
Wo stellen Sie aus?
In den letzten Jahren waren wir mehr für europäische Museen tätig, heute sind wir vermehrt weltweit unterwegs. 2017 haben
Agrarwissenschaftler Matthias Gauly über nachhaltige Milchproduktion und das Kapital der Glaubwürdigkeit der Südtiroler Milch.
Der SVP-Bürgermeister Franz Kompatscher sagt, was er denkt, und kritisiert auch schon mal die eigene Partei. Jetzt will er in den Landtag. Aber über dem Wipptaler liegt ein Fluch.
Südtirols Milchhöfe wollen die Milchproduktion ihrer Mitglieder drosseln. Doch einige wehren sich gegen das neue Konzept – mit teils dubiosen Methoden.
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