Mirkos Bar
Am Bozner Flughafen gibt es zwei Restaurationsbetriebe. Einer tut sich schwer, weil die Pacht hoch und die Öffnungszeiten lang sind. Der andere tut sich leicht – er wird von der Frau des Direktors betrieben.
Leben
Wiedergeburt ist etwas Größeres
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 24. Mai 2018
Kellerei Kaltern – der Weinkoloss, der alles überlebt hat.
Das große Karthago führte – nach Bert Brecht – drei Kriege. Nach dem ersten war es noch mächtig. Nach dem zweiten war es noch bewohnbar. Nach dem dritten war es nicht mehr aufzufinden.
Elefantengetrappel, Schlachtszenen, verwüsteten Kulturgrund gibt es natürlich auch in Friedenszeiten. Um heute Hannibal aufzuhalten, um überleben zu können, sagt die Wirtschaft, muss, soll die Konkurrenz aufgekauft, zermürbt, erledigt beziehungsweise zumindest als Juniorpartner in die Fusion gedrängt werden. In der Südtiroler Kellerwelt der letzten drei Jahrzehnte wurde viel geschluckt und
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