Leben

Nur die Ruhe

Aus ff 24 vom Donnerstag, den 14. Juni 2018

Extrawurst
Das Gasthaus Zum Gold’nen Adler in der Malser Fraktion Schleis: Zutaten aus näherer Umgebung, uriges Ambiente, gutes Essen. © Extrawurst
 

Gasthof Zum Gold’nen Adler, Schleis-Mals: Was den Reiz eines Dorfgasthauses ausmacht.

Vielleicht gibt es – Albert Einstein möge uns verzeihen – auch eine Art Relativitätstheorie der Gemütlichkeit. Wenn die Masse in einer Stube so dicht ist, dass sich die Kellner nur noch mühsam durch die Reihen zwängen, dann krümmen sich irgendwie Raum und Zeit, weil einem die Zeit „wurscht“ und der Raum langsam saugemütlich wird. Aber das funktioniert nur in so urigen Stuben wie jenen vom Gold’nen Adler in Schleis, außerdem braucht’s dazu noch genau diesen Vinschger Wirtstypus, der auch in einer sternhagelvollen Bude weder Ruhe noch Freundlichkeit, schon gar nicht die ...

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