EuropaExpress
EU-Kolumne von Ulrich Ladurner: Mladen kommt sonntags immer zur Kirche von Vicofaro, Pistoia. Er stellt sich an den Eingang, hält ...
Aus ff 42 vom Donnerstag, den 18. Oktober 2018
Gemessen an Fläche und Einwohnerzahl weist Südtirol die höchste Dichte an Auszeichnungen für seine Köche auf. Der Maßstab jeder Gastronomiekritik und -bewertung bleibt nach wie vor der Michelin-Führer. In der Ausgabe für 2017, die vor wenigen Tagen erschienen ist, punktet Südtirol erstmals mit fünf Feinschmecker-Restaurants, die zwei Sterne von Michelin erhalten haben. Außerdem erhielten weitere 13 Spitzenlokale einen Stern.
Im vergangenen Jahr war die absolute Krönung der Südtiroler Kulinarik erfolgt: Norbert Niederkofler (Hubertusstube im Hotel Rosa
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Vor zehn Jahren hat das Bergfestival IMS in Brixen eine neue Ära begonnen – die ist jetzt vorbei. Ausgerechnet in seinem letzten Jahr hat das Event wieder zu seinem Ursprung zurückgefunden.
Tut die Politik genug, damit die kleinen Krankenhäuser überleben? ff 41/18 über die richtige Kur für die Südtiroler ...
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