Ein Brief an unsere Leser
Lieber Matteo Salvini, in einem Tweet, also einer Kurzmitteilung, ließen Sie uns am Sonntag wissen, dass in Brixen ein ...
Aus ff 46 vom Donnerstag, den 15. November 2018
Kurz bevor der erste Weihnachtsrummel losgeht, lässt es ein Gutteil der Burggräfler Hotellerie langsam „ausgeistern“ und begibt sich in die Winterruhe. Die Familie Dobitsch zelebriert in ihrem Dorf Tiroler Castel zum saisonalen „last waltz“ alljährlich lieber einen grandiosen kulinarischen Ausklang.
Die „zuagroaste“ Familie Dobitsch (teils oberösterreichische Wurzeln, Reduktion in München, Soufflé in Dorf Tirol), Besitzer des Castel, lädt seit zehn Jahren Sterne-Köche aus nah und fern zum Saisonabschluss in ihr Hotel. Zum Beispiel Martin Sieberer, Sophie Bise,
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Der Meraner Radiomoderator hat immer ein alkoholfreies Hefe für einen eventuellen Feuerausbruch parat.
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