Schaugn, riachn, gurglen, schluckn

Die Kunst des ­Weinkostens.

Brennnessel.“ „Ja, genau, das ist es: Brennnessel! Dass ich da nicht selbst draufgekommen bin. Natürlich, Brennnessel!“ – Hätte der Bankbeamte Mariano Cuttin an jenem Morgen in der Bar einfach sein Maul (voll Wein) gehalten, dann wäre er sein ganzes Leben wohl Bankbeamter geblieben. Aber weil er als blutiger Laie vom absoluten Wein-Experten dazu aufgefordert wurde, etwas zum Wein im Verkostungsglas zu sagen, weil er in jenem Augenblick, als das magische Wort dem absoluten Experten ums Verrecken nicht eingefallen war, eben: „Brennnessel“, „Brennnessel, der Wein schmeckt nach