Ein Brief an unsere Leser
Liebe Marion Piffer, jetzt ist es also wieder passiert: sechs Monate Suche und keine Leitung für das Museion in Bozen. Sie als ...
Leben
Ein bisschen blutig
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 14. Februar 2019
Restaurant Hidalgo, Burgstall. Immer offen! Wo der Grill nie kalt wird.
Reisende aller Couleur und jedes Geschmacks schätzen die Zuverlässigkeit des Hidalgo (bezeichnet den spanischen niederen Adel), denn es gibt kein zweites Gasthaus im Lande, welches an 365 Tagen im Jahr geöffnet hat. Wer in ein herzhaftes, famoses Stück Rindfleisch hineinbeißen will, der fährt auf der Schnellstraße bei der Abzweigung Burgstall aus. Mit argentinischem Rind und mit einem großen Weinkeller wurde das Hidalgo vor einem Vierteljahrhundert das zuverlässigste Schnellrestaurant.
Handelsreisende ächzen durch die Dörfer und sind zur Mittagszeit froh, beim Hidalgo
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