Ab in die Schublade
Stirbt Südtirols größtes Gedankenexperiment einen leisen Tod? ff 19/19 über den Autonomiekonvent
Leben
Die Landesköchin
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 23. Mai 2019
Restaurant Zum Löwen, Tisens. Gut, besser, Anna Matscher – „die Guten ins Kröpfchen“.
Wie exakt lässt sich wohl der Höhepunkt, der Leistungszenit eines außergewöhnlichen Koches, einer begnadeten Köchin bestimmen? Wahrscheinlich bekommen wir von Geschmacksarchäologen diesbezüglich keine Auskunft darüber. Vielleicht in 30, 35 Jahren, wenn die Löwen-Köchin Anna Matscher endlich ihre Kochlöffel abgeben und ihrer Nachfolgerin zum letzten Mal erklären wird, wie man Kalbsbries-Cappuccino zubereitet.
Vielleicht wird dann irgendjemand sagen: Ja, Leute, am besten gekocht hat sie sicherlich so um die Jahre 2019, 2020, 2021 … Auch die Extrawurst findet genügend
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Ende einer Diva
Mit dem Musical „Sunset Boulevard“ beschließen die Vereinigten Bühnen Bozen ihre Saison. Doch das Drama um eine alternde Schauspielerin kommt nur schwer ins Rollen.
-
Die EU, geerdet
Sachbuch – Philosophen für Europa: (gm) Zwei Dutzend Philosophen machen Vorschläge zur Entwicklung der Europäischen Union. Ihre ...
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.