Wein vom rotten steîn

Weingut Hans Rottensteiner, Bozen – auf dem Boden geblieben und trotzdem gut.

Gut, natürlich, ist schon verständlich: Wenn man sich ein neues Kleid zulegt, dann will das auch gezeigt sein, egal, ob das jetzt ein wohldesigntes Ballkleid oder ein fetzteures Anzügl ist. In der Weinbranche erleben wir das ja oft, dass uns alter Wein in neuen Schläuchen angeboten wird: Da wird die halbbauchige Bouteille durch einen endlos hohen Flaschenhals, durch die schlankste aller Flaschen ersetzt, dort ist man der Dünnen längst überdrüssig geworden und preist die stabilste aller Dicken an.

Passionierte Weinpíppler kennen das, sie lehnen sich eher entspannt zurück,