„Achtung, Südtirol ist ersetzbar!“
Die Winzerin Julia Walch ist auf der ganzen Welt unterwegs. Sie sagt: „Wenn man oft im Ausland ist, beginnt man Südtirol zu schätzen.“ Ausruhen dürfen wir uns aber nicht.
Aus ff 30 vom Donnerstag, den 25. Juli 2019
An den Erstbesuch vor ungefähr zwanzig Jahren bei den St. Paulsner Kellereigenossen kann sich die Extrawurst noch ziemlich gut erinnern: da wurden viele brave Weine kredenzt, sehr viele. Ja der Langzeitobmann drängte geradezu, dass alle Flaschen ex und hopp aufgemacht werden sollten. Weil: So oft hatten die Pauls-ner damals nicht Weinschreiber-Besuch.
Besonders aufgefallen war der Weißburgunder Plötzner, der als einer der ersten Weine gereicht wurde, jedoch am Ende aus der langen Verkostungsrunde immer noch geschmacklich hervorragte. Und das obwohl der Kellermeister einen
Die Winzerin Julia Walch ist auf der ganzen Welt unterwegs. Sie sagt: „Wenn man oft im Ausland ist, beginnt man Südtirol zu schätzen.“ Ausruhen dürfen wir uns aber nicht.
Studium – Anerkennung (lf) Das österreichische Lehramtsstudium wird in Zukunft in Italien anerkannt. Matthias von Wenzl, ...
Maria Saalen bei St. Lorenzen ist ein einzigartiges Ensemble. Neue Gebäude sind hier untersagt. Eigentlich. Der Saalerwirt möchte trotzdem bauen – ein delikates Unterfangen.
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