Der Medienstar
Elmar Grasser: Der Südtiroler ist seit sechs Jahren technischer Direktor des Schweizer Mobilfunkunternehmens Sunrise, das eng mit ...
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 24. Oktober 2019
Wenn der Dóbblinga Chris Oberhammer (assistiert von seiner kongenialen Sommelière Anita Mancini) zur herbstlichen Schmaus-Gala ruft, ist die Küchensprache dieselbe wie in allen besten Restaurants der Welt: Französisch. Oberhammer selbst hat seine prägenden Lehr- und Wanderjahre an „französisch redenden“ Herden verbracht und lernte dabei im „Maison du Boeuf“ in Brüssel, später in der Villa Lorraine und schließlich in Monaco beim legendären Jahrhundertkoch Alain Ducasse die klassische, geradlinige Kochkunst der Grande Nation.
Die Kontakte aus jener Zeit haben über
Elmar Grasser: Der Südtiroler ist seit sechs Jahren technischer Direktor des Schweizer Mobilfunkunternehmens Sunrise, das eng mit ...
Arbeitsgericht: (aw) Unter den Aufregern über die Südtiroler Sanität stach dieser Streit besonders hervor: Die Ärztegewerkschaft ...
Die Türkei führt Krieg gegen die Kurden in Syrien. Europa schaut zu. Die autonome Region Kurdistan-Irak blüht hingegen. Noch. Skizzen einer Reise in unsicheres Gelände.
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.