PERSONENKONTROLLE

Halim Muzaqui, 20, Koch aus Brixen, hat im baden-württembergischen Kandern ein kleines Stückchen Südtirol geschaffen. Gemeinsam mit Lisa Markart (18) und seinen Eltern, Militahte und Nuhadin, eröffnete er im Januar 2020 im historischen Gasthaus Krone das Restaurant Südtirol in der Krone. Dem jungen Koch hat es die Südtiroler Küche angetan, künftig möchte er auch seine Gäste für Muas, Speckknödel und Schlutzkrapfen begeistern. Markart, die noch zur Schule geht und der heuer die Matura bevorsteht, hilft an Wochenenden und in den Ferien. Nach ...

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