Im Land der Täter
Die Historikerin und Literaturwissenschaftlerin Sabine Mayr holt ans Tageslicht, was Südtirol lange verdrängt hat: die Verfolgung und Vernichtung der Juden.
Leben
Radikale Kelle
Aus ff 08 vom Donnerstag, den 20. Februar 2020
Christoph Huber, Koch in der Algunder „Zur blauen Traube“, setzt auf traditionelle regionale Küche – und vesteht es, sie zu adeln.
Die Anerkennung kam für Christoph Huber einigermaßen überraschend. Zwar hatte er im Vorfeld mitbekommen, dass ihn die Jury in ihre engere Auswahl aufgenommen hatte, doch dass er tatsächlich den Godio-Preis 2019 gewinnen würde, das hätte er sich nicht träumen lassen.
„Als ich den Preis Anfang November ’19 erhielt, war ich noch nicht mal ein Jahr Küchenchef. Ich dachte mir, engere Auswahl ist schön, dann klappt es vielleicht im kommenden Jahr oder im Jahr darauf. Aber dass er dann so schnell kommt ...“
Christoph Huber gibt sich auch noch gut drei Monate nach der
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Durnwalders Wohnbauzone
Immobilien waren schon immer ein Steckenpferd von Luis Durnwalder. Nun hat der Altlandeshauptmann einen Teil seiner Wohnungen in Bozen verkauft. In Pfalzen will er hingegen neue errichten lassen.
-
Personenkontrolle
Wilhelm Senoner, 73, ist in Rom vom Kulturverein „La Rosa dei Venti“ mit dem Preis „La Lupa“ ausgezeichnet worden. Der Grödner Bildhauer mit ...
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.