„Das schaffen wir nicht“
Wie hat Südtirol die Coronakrise gemeistert? ff hat hinter die Kulissen geblickt – und ist auf eine durchwachsene Bilanz gestoßen.
Aus ff 23 vom Donnerstag, den 04. Juni 2020
Leichten Herzens verlässt man die mit Hagelnetzen überspannte, einförmig triste Obstlandschaft bei Lana, um beim Ansitz Kränzel ein letztes, wildes Refugium zu betreten. Franz Graf Pfeil ist es auf wunderbare Weise gelungen, ein Biosphärenreservat mit unangetasteter historischer Bausubstanz und mit naturnaher Weinwirtschaft in Einklang zu bringen. Dazu gehört auch die Hausmühle, die „miil“, mit Graf Pfeils kongenialem Pächter Othmar Raich, der mit einer intelligent klein gehaltenen Speisekarte und einer weltumspannenden Weinkarte längst zu jenen kulinarischen Destinationen
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