Alles für die Sicherheit?
Die Coronakrise lastete schwer auf Südtirols Seniorenwohnheimen. Wie komplex das Verhältnis zwischen Sicherheit und Wohlbefinden ist, zeigt der Fall von Margit W. (Beitrag von Lisa Fulterer)
Aus ff 30 vom Donnerstag, den 23. Juli 2020
Anfangs zaghaft, nunmehr wagemutiger tappt sich die Grödner Hotellerie langsam zu einem „Normalbetrieb im Juli“ heran. Auch der „Grödnerhof“ mit seinen (Gourmet-) „Anna Stuben“, dem kulinarischen Leitstern des Tales, hat die Herde wieder angeworfen.
Chefkoch Reimund Brunner verteidigt hier seit dem Jahre 2011 das schwere Erbe von Meisterkoch Armin Mairhofer, der dem Haus einen Michelin-Stern erobert hatte. Und Brunner ist es Jahr für Jahr gelungen, diesen wichtigsten Stern im Leben eines Feinschmecker-Kochs immer wieder zu bestätigen. Seine Biografie (Jahrgang 1976)
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GADERTAL – CORONAVIRUS: (avg) Während die Angst vor einem möglichen zweiten Ausbruch der Coronapandemie um sich greift, bricht sich ausgehend vom ...
Große Teile der öffentlich Bediensteten haben seit März von zu Hause aus gearbeitet. Das ist besser gelaufen als erwartet, sagt Alexander Steiner, Generaldirektor des Landes. (Interview: Lisa Fulterer)
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