Vorbild Schweiz
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Leben
Vinschger Ausguck
Aus ff 31 vom Donnerstag, den 30. Juli 2020
Restaurant Weißes Kreuz, Burgeis: Verlässliche Hotelküche mit Hauch von Welt im Dörfl.
Liebe, Hoffnung, Tod, Teufel, Auferstehung, Rettung, Genuss. Burgeis ist wie ein kleines Welttheater in der Nussschale: Alles ist in den engen Gassen denkbar, alles scheint möglich im knapp bemessenen Raum der Malser Fraktion, die wie ein kleines, eigenständiges Dörflein im Vinschgauer Oberland auf den Fremden wirkt.
Burgeis hat nur ungefähr 850 Einwohner, ist aber reich an Erkern, Portalen, Klöstern und vielem mehr. Vorsichtig geschätzt kommt auf jeden 7. oder 8. Burgeiser mindestens ein Fresko oder irgendetwas Kunstmäßiges. „Oberhalb von Burgeis liegt Europas
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