Harter Winter in Bozen
Mensa Waltherpark – Was ist die Alternative?: (avg) Hereinbrechende Kälte, eine Pandemie in vollem Gange – die soziale Frage ...
Aus ff 49 vom Donnerstag, den 03. Dezember 2020
Für „Pípplen & pappm dorhoam“, die kleine Extrawurst-Serie in Virus-bedingter Heimarbeit, hat Meisterkoch Egon Heiss in der vergangenen Woche sein Sarner Identifikationsgericht vorgestellt: „Sarner Latschenrisotto mit geräuchertem Schweinswangele und Schüttelbrotcrumble“! (Kompliment, Egon, für den frischen Michelin-Stern für das Restaurant „Prezioso“ im „Castel Fragsburg“). In dieser Folge sollen noch ein paar günstige Kalterer Weine mit „Preis-Leistungs-Oscar“ aus der Hand von Andrea Moser nachgereicht werden.
Andrea Moser, 38, stammt aus
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