Pípplen & pappm dorhoam – die Herbst-Staffel (3)
Sterneküche billig, Basisweine günstig: Egon Heiss, Restaurant „Prezioso“ im „Castel Fragsburg“, Meran, und die Klassik-Weine der Kellerei Kaltern.
Aus ff 49 vom Donnerstag, den 03. Dezember 2020

Wenn ich ein Wetterphänomen aussuchen könnte? Dann wäre es Sonnenschein. Oder Schnee“, sagt Florian Schmalzl und lacht. Sonnenschein, weil er sich immer bemüht, positiv zu sein, Schnee, weil er so ruhig und zurückhaltend ist, so seine Erklärung.
Sein erstes Interview gab Schmalzl im Jahr 2012. Damals war er zehn Jahre alt, inzwischen wurde viel über ihn geschrieben. Er ist bekannt als der junge Marlinger mit dem besonderen Interesse für das Wetter. Als „Minimeteorologe“ postet er seit inzwischen fünfeinhalb Jahren fast täglich seine Prognosen auf Facebook und seiner
Sterneküche billig, Basisweine günstig: Egon Heiss, Restaurant „Prezioso“ im „Castel Fragsburg“, Meran, und die Klassik-Weine der Kellerei Kaltern.
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