Leben

Talent und Substanz

Aus ff 04 vom Donnerstag, den 28. Januar 2021

Gerichte
Das „A O Haller“ zeigt sich kreativ: Schöne Erlebnisse in der Mundhöhle. © Extrawurst
 

Das Restaurant „A O Haller“ in Brixen startet neu durch.

Der Vater vom Manni Nössing, der urig-verschmitzte Hoandl-Senior, hat – so will es eine Brixner Legende – seinerzeit noch Kühe, Ochsen und Kälber über die Hügel getrieben. Damals waren hier, obwohl der Weg schon lange Weinbergstraße hieß, mehr Wiesen als Ráslen & Reben.

Der Manni hatte einen anderen Blick auf die Welt als sein Vater: Nein, das mit den behäbigen Viechern und mit dem ungeduldigen Manni, das sah der Hoandl-Senior schnell, das hatte keine Zukunft. Deshalb willigte der Senior schließlich ein, als der Manni Weinbauer, Kellermeister und Weinhändler in ...

Von allem mehr?

Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.