Wein vom Hang, Fisch vom Norden
Weißburgunder, Kellerei St. Pauls, & „Lax von Berg“.
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 04. Februar 2021
Wer den Sitz des Südtiroler Jagdverbandes aufsucht, betritt eine eigene Welt. Ausgestopfte Wildtiere, wohin man blickt: Hier ein Auerhahn, dort ein Birkhuhn, da ein Fuchs, dort ein Bär. Selbst eine Wildtierfalle ist ausgestellt. Wer es nicht besser weiß, kann hier glatt eine Außenstelle des Mareiter Jagdmuseums Schloss Wolfsthurn vermuten. Wohl nur ausgewiesene Gegner der Jagd werden den Bozner Sitz des Jagdverbandes indessen anspielungsreich mit dem Namen der Straße verbinden, in der er sich befindet – der Schlachthofstraße.
Günther Rabensteiner weiß, dass das
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