„Weil’s der Berger ist“
Nachgefragt: Altsenator Hans Berger über die angehenden Skilehrer, die er in seinem Hotel in Rein bewirten durfte. ff: ...
Aus ff 08 vom Donnerstag, den 25. Februar 2021
Teilsam“, sagte die Oma in den schlechteren Zeiten, ein Gericht müsse „teilsam“ sein. Ein Schnitzel ist es nicht. Da braucht es für viele Mäuler am Tisch mindestens je ein Schnitzel, das geht nicht, das ist zu teuer. Teilsam, das kann ein Milchmus sein, natürlich: Alle fahren gemeinsam mit dem Löffel in die Muspfanne, ein solidarisches Gemeinschaftsessen, bei dem höchstens die Allerjüngsten ein bisschen schwindeln dürfen.
„Teilsam“ an Sonn- und Feiertagen, also wenn es auch in wirtschaftlich unsicheren Zeiten ein bisschen Fleisch geben sollte, „teilsam“
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