Kämpfer für die Umwelt
Kuno Schraffl – Nachruf
Aus ff 42 vom Donnerstag, den 21. Oktober 2021
E
inmal im Jahr bringt der Toblacher Meisterkoch Chris Oberhammer helles Leben, kulinarischen Glanz, lukullischen Bratenduft und andere Götterspeisen in den nach Gustav Mahler benannten Festsaal des ehemaligen Grand Hotels seiner Heimatgemeinde. Einmal im Jahr trommelt Oberhammer als Ideator und Organisator seines „Dolomiti Gourmetfestivals“ außergewöhnliche Köche aus ganz Frankreich und Italien zum Galaabend in den Gustav-Mahler-Saal.
„Herr dieses Hauses! // Dein Keller birgt die Fülle des goldenen Weins! … Ein voller Becher Weins zur rechten Zeit // Ist mehr
Kuno Schraffl – Nachruf
Über das Sicherheitsempfinden der Menschen in Südtirol in ff 39/2021
Er war einer der ersten „Wetterfrösche“ Südtirols, linksalternativer Revoluzzer, dann sogar Vizebürgermeister in Auer: Unikum Claudio Mutinelli.
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