Das umweltfreundlichere Fleisch
Käfer, Mehlwürmer und Heuschrecken essen? Kein Problem! In Meran zeigt eine kleine Gemeinschaft, wie das geht – und welches Potenzial darin steckt.
Aus ff 46 vom Donnerstag, den 18. November 2021

Wer ein Haus gebaut hat – oder vielleicht ein Hotel –, der kennt die Situation, die man immer vermeiden wollte, die aber trotzdem irgendwann eintritt: das perfekte Chaos. Jeder Zeitrahmen ist gesprengt, plötzlich sind sie alle da und schwirren wie aufgescheuchte Wespen durch das, was längst fertig sein sollte, aber immer noch Baustelle ist: Tischler, Elektriker, Maler, Gärtner, Schlosser, Heizungstechniker, Möbelpacker ... In fünf Tagen ist Eröffnung, aber wie um Himmels willen soll man das schaffen?
Ausgerechnet an einem solchen Tag platzt auch noch die ff ins
Käfer, Mehlwürmer und Heuschrecken essen? Kein Problem! In Meran zeigt eine kleine Gemeinschaft, wie das geht – und welches Potenzial darin steckt.
Die Rodlerin liebt den Geruch von Kaffee und wäre gerne für einen Tag Lindsey Vonn.
Was braucht das Tal, wenn hier 2026 bei Olympia die Biathlon-Wettbewerbe stattfinden?
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