Dattelschnitten

für 12 Stück

FÜR DIE DATTELFÜLLUNG

Datteln grob schneiden und zusammen mit frisch gepresstem Orangen- und Zitronensaft, Wasser, Butter, Vanillemark, Speisenatron und Salz in einen kleinen Topf geben. Auf den Herd stellen und unter Rühren kochen lassen, bis das Wasser verdampft und eine dicke, cremige Masse entstanden ist. Dies wird ca. 10 Minuten dauern. Vom Herd ziehen und vollständig abkühlen lassen.

FÜR BODEN UND CRUMBLE

Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen und ein Backblech oder eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm)