Ehre dem ehrenvollsten Amt
Italien mausert sich zum Mustereuropäer. Jetzt hat das Land ein Oberhaupt verdient, das Mattarellas Erbe mit Demut und Weitsicht weiterführt.
Aus ff 03 vom Donnerstag, den 20. Januar 2022
Isst man gerne Gemüse, dann wird man oft in sogenannten Gourmet-Tempeln ziemlich enttäuscht, weil der gepriesene Meisterkoch – dem Trend der Gastronomie-Hochglanzmagazine folgend – mehr und mehr für einen Fotografen kocht als für den Gemüse-Liebhaber: Der moderne Koch ist Dekorateur geworden, deshalb gibt es hier oft lediglich winzige Tröpfchen von Sellerie-, Porree-, Karotten-Emulsionen usw., die vielleicht etwas für das Foto, sehr viel weniger jedoch für den Magen hergeben. Lorenzo Callegaris Gerichte sind hingegen erfreulicherweise …. hauptsächlich zum Essen da: der Sohn
Italien mausert sich zum Mustereuropäer. Jetzt hat das Land ein Oberhaupt verdient, das Mattarellas Erbe mit Demut und Weitsicht weiterführt.
Heute vor 50 Jahren trat das Zweite Autonomiestatut in Kraft. Insgesamt sind dessen erbrachten Leistungen recht gut, aber es weist auch große Lücken auf.
Die Ermittlungsakten zur Sad und das Bild, das sie von Politik und Verwaltung zeichnen. Titelgeschichte in ff 50/21 und Fortsetzung in ff 51-51/21
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