Waffelteig
Zutaten (für ca. 30 Waffeln) 130 g Butter 130 g Zucker 8 g Vanillezucker 1 Zitrone (Abrieb) 3 Eier 250 g Ruths helle ...
Aus ff 10 vom Donnerstag, den 10. März 2022
Durch strenge Selektion der Trauben im Weinberg und qualitätsorientierte Auszahlungspreise haben die Südtiroler Wein-Genossen in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts die Hitparade der Weinführer gestürmt: Die Premiumweine der Südtiroler Kellereigenossenschaften sind längst auf den wichtigsten Weinkarten der Welt angekommen. Unter dem visionären Langzeitobmann Luis Raifer hat die Kellerei Schreckbichl diese Qualitäts-Weinbauentwicklung maßgeblich beeinflusst und vorangetrieben. Von der noblen „Enoteca Pinchiorri“ in Florenz bis zum „Oriental Hotel“ in Bangkok, vom
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