Kochen mit Wein, pípplen beim Kochen

Solange es Wein gibt, wird auch mit Wein gekocht – ein paar Rezepte für die Frostnächte.

Bereits im Altertum wurde der Wein als etwas sehr Kostbares, als eine wunderbare Gabe der Natur betrachtet. Kein Wunder, dass der einmal vergorene und also berauschende Fruchtsaft mit Göttlichem in Verbindung gebracht wurde: So taten dies die Griechen, die ihren Weingott Dionysos nannten, und die alten Römer, die gerne überall Kulte und Vorbilder übernahmen und nicht minder gerne píppelten, und sie nannten ihren Gott der Píppler Bacchus. Ah ja, wer einmal Ministrant war oder noch in die Kirche ging, wird sich erinnern, dass sich da ganz vorne am Altar der Zeremonienmeister im noblen