Ofenfeta mit Gemüse
Schon fast ein banales Rezept, wenn man sich die Zubereitung anschaut, und dabei doch so voller Geschmack und Vitamine. Ob zu Mittag oder als ...
Aus ff 26 vom Donnerstag, den 30. Juni 2022
Ja, renn nur nach dem Glück.“ (B.Brecht) – Wie lange soll, kann, muss ein außergewöhnlich guter Koch rennen, ich meine: rennend kochen? Am vergangenen 22. Juni ist Peter Girtler (* 1972 in Sterzing, aufgewachsen in Mareit), einer der besten Köche unseres Landes, 50 Jahre alt geworden und jung geblieben. Girtler hält sich in seiner Freizeit mit Fußball, Radfahren, Wandern, Waldläufen fit. Ziemlich fit: Er sieht jetzt aus wie 40, nein, eigentlich noch jünger. Früher, als Girtler in der großen Kochwelt („Residenz Heinz Winkler“ in Aschau im Chiemgau, „Hotel Castel“ in
Schon fast ein banales Rezept, wenn man sich die Zubereitung anschaut, und dabei doch so voller Geschmack und Vitamine. Ob zu Mittag oder als ...
Warum Südtirols Milchwirtschaft in Not ist: Titelgeschichte in ff 25/22
Experten warnen schon seit Jahren vor dem Fachkräftemangel. Jetzt ist er da.
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.