Kochen auf der Titanic
Restaurant im Parkhotel „Laurin“, Bozen: Traditionshaus mit solider Brigade auf der Suche nach neuem Regisseur.
Aus ff 03 vom Donnerstag, den 19. Januar 2023

Jetzt“, sagt Josef Erlacher, „haben wir schon eine halbe Stunde über meine Behinderung geredet.“ Und biegt scharf ab zu seinem Buch „Der Erfolg liegt in deiner Hand“, das soeben erschienen ist und in dem er die Prinzipien einer guten Unternehmensführung beschreibt. Darüber will er jetzt reden.
Jetzt hat er einen ausgekontert, auch wenn er von sich selber sagt: „Ja, ich bin behindert“, und nicht etwa „beeinträchtigt“ oder „andersbegabt“.
Also wollen wir nicht lange drumherum reden. Josef Erlacher, Unternehmensberater von Beruf, verfügt nur über ein
Restaurant im Parkhotel „Laurin“, Bozen: Traditionshaus mit solider Brigade auf der Suche nach neuem Regisseur.
Sie hat Brecht gesungen, Häuser besetzt und gegen ihren Vater rebelliert. In ihrem ersten Roman erzählt Evelyn Andergassen von ihrem wildem Leben.
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