Frisch vom Fass

Kellerei Bozen: vielversprechender Jahrgang 2022 bei der jährlichen Lichtmess-Verkostung.

Z

ufrieden“, das hat schon der Großvater dem Vater des Bauern gesagt. Und das lehrt der Bauer auch seinem Sohn weiter: „Zufrieden“, soll man antworten, wenn man von anderen danach gefragt wird, wie es so geht. „Zufrieden“, soll man sagen, selbst wenn die Auszahlungsrate für die Äpfel und/oder Trauben frisch und noch nie so gut wie dieses Mal -ausgefallen ist. „Zufrieden“, das reicht. Mehr würde bei den anderen nur Unfrieden stiften. „Zufrieden“, das ist in guten Jahren fast schon eine Bauernregel, sagen Stänkerer.

Lichtmess ist so ein Stichtag für die