Unter der Haube
Vor vierzig Jahren in Issing bei Pfalzen: Wie Christl und Hans Baumgartner die Südtiroler Küche neu erfunden haben.
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 09. November 2023
Kunst ist schön!“, sagt der reiche Bauernsohn Wenzel in einem Ophüls-Film zur Angebeteten. Esmeralda spielt Akkordeon, hält inne (blickt Wenzel an): „Macht aber viel Arbeit!“ Wenzel: „Ja!“ (stützt das Gesicht in die Hand).
Das im Jugendstil anno 1910, als es in Bozen beinahe Mode war, ein Grand-Hotel zu gründen, errichtete Parkhotel „Laurin“ ist schön, hat viel Kunst innen und außen. Und macht dem feinsinnigen Besitzer Franz Staffler so viel Arbeit, dass man ihn gelegentlich, auf das Rasieren vergessend, mit Tagesbärtchen durch die Hallen wandeln
Vor vierzig Jahren in Issing bei Pfalzen: Wie Christl und Hans Baumgartner die Südtiroler Küche neu erfunden haben.
Maskenaffäre: (aw) Sie gehört zum Südtiroler Erbe der Pandemiezeit: die Maskenaffäre. Nun soll ein weiteres Kapitel dieser ...
Philipp Achammer geht schwer angeschlagen aus dieser Landtagswahl hervor. Kann sich der SVP-Chef in seinem Amt noch halten? Und: Will er das überhaupt?
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