Unter der Haube
Vor vierzig Jahren in Issing bei Pfalzen: Wie Christl und Hans Baumgartner die Südtiroler Küche neu erfunden haben.
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 09. November 2023
Kunst ist schön!“, sagt der reiche Bauernsohn Wenzel in einem Ophüls-Film zur Angebeteten. Esmeralda spielt Akkordeon, hält inne (blickt Wenzel an): „Macht aber viel Arbeit!“ Wenzel: „Ja!“ (stützt das Gesicht in die Hand).
Das im Jugendstil anno 1910, als es in Bozen beinahe Mode war, ein Grand-Hotel zu gründen, errichtete Parkhotel „Laurin“ ist schön, hat viel Kunst innen und außen. Und macht dem feinsinnigen Besitzer Franz Staffler so viel Arbeit, dass man ihn gelegentlich, auf das Rasieren vergessend, mit Tagesbärtchen durch die Hallen wandeln
Vor vierzig Jahren in Issing bei Pfalzen: Wie Christl und Hans Baumgartner die Südtiroler Küche neu erfunden haben.
Schwaches Ergebnis trotz Rechtsruck bei der Landtagswahl, ein Sündenbock und Fingerzeigen. Trotzdem winkt den Freiheitlichen ein Sitz in der Landesregierung.
René Benko solle entmachtet werden. Das berichteten Blätter wie Der Spiegel vor einigen Tagen. Ist das der Anfang vom Ende des ...
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